F.lli Laise/Colosi Malvasia Delle Lipari DOC Passito di Salina 500 ml

Passito DOC, 14,5% vol

In settembre “stendiamo” al sole per l’appassimento solo i migliori acini di Malvasia (95%) e di Corinto Nero (5%). La notte li conserviamo in luoghi asciutti, tutti i giorni. Infine l’affinamento, prima in botti di rovere, poi in bottiglia, per giungere al momento tanto aspettato…la degustazione con tutti quei profumi che ricorderanno l’intensità di queste Isole che sempre ci fanno sognare…le Eolie.

Resa di produzione: 1lt Malvasia/ 3,5kg di uva.

Temperatura di sevizio: 15° C – Si consiglia ossigenarla.